宁夏文史

您当前位置:华兴网 >> 文化历史 >> 宁夏文史 >> 浏览文章

银川骡马市和米粮市

2018年05月29日  来源:华兴时报

    董万鹏

    (上)

    解放前,银川老城有个热闹非凡的骡马市。它在今宁夏新华印刷一厂南面,是个约七八千平方米的凹地,四周栽有拴牲口的木桩,有几家兽医药铺和骡马大车店。每至清晨,人流如梭,摩肩接踵,众畜嘻杂,肩挑手提卖食品的小贩则见缝即钻,吆喝不止,令人眼花缭乱。骡马市场天天开放,上市牲畜有牛、羊、马、骡、驴、骆驼等。每年深秋和初冬是交易旺季,上市牲口多,成交数量大。

    骡马市交易都通过牙行进行。老牙行去世,儿子接过父亲使用的赶牲口的皮鞭子,继承父业。没有这种世袭关系,不能进入骡马市当牙行。

    充当牙行的人,衣袖一长一短,以便买卖双方讨价还价时,不让外人知道。买卖双方在牙行长衣袖里商讨价格,是通过捏摸手指表示,每个指头代表一定数码。牙行们还有行话,如“生的钱”“合的钱”,即表示一百、二百,如此等等。买卖双方通过中间人牙行的多次捏手指,如成交,牙行则从交易价额中抽取百分之二的佣金。如有一方在价格上占了便宜,则暗地给牙行多付酬金。成交后的税金由牙行代买方交纳。

    解放前,银川老城的米粮市,有专门经营粮食的十大斗行。经营粮食加工的作坊,如磨坊、碾坊、粉坊、烧坊(即酿酒)、醋坊等。

    斗行是民间经营粮食生意的专门行业。每日清晨即开始营业,中午十二点下市。上世纪30年代。代老城的米粮市,在鼓楼西至财神楼,沿街两侧摆设木斗,供粜粮农民使用。后来,因旧街铺房坐落参差不齐,小吃摊点比比皆是,人、车、牲畜来往错杂,便在今民生街新辟一米粮市。

    专营粮食的十大斗行,有董家斗、眭家斗、宋家斗、贺家斗、朱家斗、傅家斗、魏家斗、李家斗、殷家斗、方家斗。每家斗行均有连片的铺面和后院场房,便于接待进城农民住宿、吃饭、粜粮。后院类似车马店,有槽头、水井、锅灶、店房通铺。冬天有热炕,只铺芦苇席,自带铺盖,每人日收一升粮(五斤),不另收现金。

    粜粮农民进店后,先向账房先生登记驮运粮食的数量和品种,并存入库房。如要现款,斗行可预付一部分,待粮出售后结账。

    售粮时,买卖双方自行讨价还价后,再经斗行经纪人评价,双方达成交易,由斗行过斗,每斗五十斤(后改为每斗十五斤)。当时,斗形是口大底小。斗行在过斗时,一般用平尺抹平或用手抹平。一九三六年,马鸿逵令省军粮局,将斗改为小口大底,经财政厅鉴定并加盖火印,发给各地军粮局和斗行使用。但一般斗行仍用自己的旧式斗,以从中剥削买卖双方。


分享:
责任编辑:孙建平

重要声明:华兴网刊载此文仅为提供更多信息目的,并不代表华兴网同意文章的说法或描述,也不构成任何建议,对本文有任何异议,请联系我们。